簡単！春菊と豚バラ肉のおやき

調理時間：15分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

薄めにカリッと焼くことがコツです。味付けはサッパリなので、タレはポン酢にしましたが、お好み焼き風に、マヨネーズとソースなどでも合いますよ。豚肉は、こま切れが効率良く、サイズ的にも合うのでオススメです。

材料 (2人前)

春菊

1/2束
(A)豚こま切れ

70g
(A)小麦粉

180g
(A)卵

1個
(A)水

130ml
(A)塩

少々
サラダ油

小さじ2
ポン酢

適量

作り方

準備.

春菊はさっと洗っておき、卵は溶いておきます。
1.

春菊はざく切りにします。
2.

ボウルに、(A)と1を混ぜ合わせます。
3.

フライパンにサラダ油をひき、2を入れ、弱火〜中火で焼きます。
4.

豚肉に火がとおるまで両面をじっくり焼き、お好みのサイズに切り分けたら、完成です。