春菊とくるみのごま和え

調理時間：15分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はくるみを使いましたが、アーモンドやピーナッツなどお好みのナッツでもおいしく頂けます。

材料 (2人前)

春菊

200g
くるみ (ロースト)

50g
(A)ごま油

大さじ1
(A)白すりごま

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)みそ

小さじ1
(A)砂糖

小さじ1
のり (刻み)

適量

作り方

1.

くるみは細かく刻みます。
2.

春菊は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで2分程春菊がしんなりとするまで加熱します。
3.

ボウルに(A)を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
4.

2の粗熱が取れたら1と3を加え、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
5.

お皿に盛り付け、のりをのせて完成です。