ブロッコリーでワンパンジェノベーゼ風パスタ

ブロッコリーでワンパンジェノベーゼ風パスタ
調理時間：15分

料理のコツ・ポイント

・フライパンは直径26cmのものを使用しております。ご使用のフライパンに合わせて水分量と加熱時間を調整ください。
・今回は「Carboffロングパスタ」を使用していますが、「ポポロスパ7分結束」でも代用可能です。その際、[ポポロスパ7分結束:100g/水:400ml/加熱時間:10分]に変更してお作りください。

材料 (1人前)

  • Carboffロングパスタ
    80g
  • ブロッコリー
    80g
  • ニンニク
    1片
  • 白すりごま
    大さじ1
  • 水
    300ml
  • 塩
    小さじ1/4
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • トッピング
  • 粉チーズ
    適量
  • 粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

  • 1.
    ニンニクとブロッコリーはみじん切りにします。
  • 2.
    フライパンにオリーブオイル、1、白すりごまを入れ弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら水、塩、「Carboffロングパスタ」を入れます。
  • 3.
    中火にし、沸騰後8分程、水分が飛びパスタがやわらかくなるまで混ぜながら加熱します。
  • 4.
    火を止め、粉チーズを加えて和えます。器に盛り付けトッピングの材料を散らして完成です。