クリーミーエビドリア

調理時間：20分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。生クリームは牛乳でも代用できます。

材料 (1人前)

ごはん

200g
エビ (生・むき)

150g
玉ねぎ

1/4個
ソース
ホワイトソース

150g
生クリーム

100ml
ケチャップ

大さじ1
塩こしょう

ふたつまみ
有塩バター

20g
ピザ用チーズ

30g
パセリ (乾燥)

適量

作り方

準備.

エビは背ワタを取り除いておきます。
1.

玉ねぎは薄切りにします。
2.

フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、1、エビを入れて炒め、エビに火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたらソースの材料を入れ、ふつふつしてきたら火から下ろします。
3.

ごはんを入れた耐熱皿に2をかけ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで8分程焼きます。
4.

パセリを散らして完成です。