えごまの葉とキムチの韓国風卵焼き

作り方

• 準備.
  えごまは軸を切り落としておきます。
• 1.
  えごま、キムチは粗みじん切りにします。
• 2.
  ボウルに溶き卵、1、オイスターソースを入れ、よく混ぜ合わせます。
• 3.
  中火で熱した卵焼き器に、1/3量のごま油を入れてキッチンペーパーで全体に広げます。2の1/3量を流し入れ、表面が固まってきたら、手前に巻き、奥に寄せます。同様に2回繰り返します。全体に火が通ったら火から下ろします。
• 4.
  食べやすい大きさに切り、えごまを敷いた器に盛り付け完成です。