しいたけとベーコンの海苔クリームスパゲティ

しいたけとベーコンの海苔クリームスパゲティ
調理時間：30分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆで用)
    1000ml
  • 塩 (ゆで用)
    小さじ2
  • しいたけ
    3個
  • 薄切りハーフベーコン
    20g
  • のりの佃煮
    大さじ1
  • クリームソース
  • 薄力粉
    大さじ1
  • 牛乳
    200ml
  • コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • 塩こしょう
    ふたつまみ
  • 有塩バター
    10g

作り方

  • 1.
    しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
  • 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  • 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を入れて炒めます。薄く焼き色がついたら、1を入れ、しいたけがしんなりするまで炒めます。
  • 5.
    薄力粉をふるい入れ、全体になじむまで中火で炒め合わせます。
  • 6.
    残りのクリームソースの材料を入れ、沸騰直前まで加熱したら弱火にして3分程煮ます。
  • 7.
    のりの佃煮、3を入れ、全体がなじむまで弱火で混ぜ合わせ、火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。