えのきの甘辛チーズ肉巻き

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位でも代用いただけます。
調味料の量は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

豚バラ肉 (薄切り)

150g
えのき

100g
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)みりん

大さじ1
(A)砂糖

小さじ2
ピザ用チーズ

20g
サラダ油

大さじ1

作り方

1.

えのきは石づきを切り落としほぐします。
2.

豚バラ肉に1をのせて巻きます。同様に6つ作ります。
3.

中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色が付くまで焼きます。
4.

(A)を加えて中火で煮絡め、ピザ用チーズをのせます。豚バラ肉に火が通り、ピザ用チーズがとろけたら火から下ろします。
5.

器に盛り付けて完成です。