煮込んで簡単！チキンのトマト煮込み

調理時間：30分

費用目安：700円前後

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉は鶏むね肉で代用しても、おいしくお作りいただけます。
・ご使用のトマトソースによって味つけが異なりますので、塩加減はお好みで調整してください。

＜「パットマ！トマトおかずソース」で作る場合＞
2人前・調理時間15分

＜材料＞
・鶏もも肉：300g
・玉ねぎ：1/2個
・しめじ（50g）：1/2株
・「パットマ！トマトおかずソース」：大さじ5
・サラダ油：大さじ1
・パセリ（乾燥）：適量

＜手順＞
1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通ったら1を入れて炒めます。
4. 玉ねぎがしんなりとしてきたら「パットマ！トマトおかずソース」を入れ、中火で1分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

＜コツ・ポイント＞
・「パットマ！トマトおかずソース」の量は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

鶏もも肉

300g
玉ねぎ

1/2個
しめじ (50g)

1/2株
トマトソース

400g
料理酒

大さじ2
(A)塩

小さじ1/2
(A)白こしょう

小さじ1/2
しょうゆ

小さじ1
有塩バター

10g
パセリ (乾燥)

適量

作り方

1.

玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2.

鶏もも肉は一口大に切ります。
3.

フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
4.

玉ねぎがしんなりとしてきたらトマトソース、料理酒を入れ、中火で5分程煮込み、(A)を加えます。
5.

中火のまま10分程煮込みます。全体がなじんだらしょうゆを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
6.

器に盛り付け、パセリを散らして完成です。