油揚げともやしときゅうりのピリ辛和え

油揚げともやしときゅうりのピリ辛和え
調理時間：15分
費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

材料 (2人前)

  • もやし
    200g
  • きゅうり
    1本
  • 油揚げ
    2枚
  • タレ
  • ポン酢
    大さじ3
  • ラー油
    小さじ1
  • 白いりごま
    小さじ1

作り方

  • 1.
    耐熱ボウルにもやしを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 2.
    アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで3分ほど焼きます。
  • 3.
    きゅうりは細切りにします。
  • 4.
    2を縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  • 5.
    1に3、4、タレの材料を加えて和えます。味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。