とろっとガッツリ肉もやし

調理時間：15分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

もやし

200g
豚ひき肉

200g
ニラ

50g
すりおろしニンニク

小さじ1
(A)水

大さじ3
(A)片栗粉

大さじ1
(A)オイスターソース

大さじ1
(A)豆板醤

小さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1
(A)砂糖

小さじ1
(A)鶏ガラスープの素

小さじ1/2
ごま油

大さじ1
トッピング
糸唐辛子

適量

作り方

1.

ニラは5cm幅に切ります。
2.

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.

フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を入れて色が変わるまで加熱します。
4.

中火のまま、もやし、1を加えて炒め、もやしがしんなりしたら2を加えて炒め合わせます。豚ひき肉に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
5.

お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。