ニラたっぷり 豚キムチ焼きビーフン

ニラたっぷり 豚キムチ焼きビーフン
調理時間：30分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

オイスターソースや鶏ガラスープの素は、お好みで調整してください。
豚バラ肉の代わりに豚こま切れ肉などでも、代用していただけます。

材料 (1人前)

  • ビーフン (乾麺)
    70g
  • お湯
    適量
  • キムチ
    100g
  • 豚バラ肉 (スライス)
    70g
  • ニラ
    60g
  • (A)料理酒
    大さじ1
  • (A)オイスターソース
    小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1.
    ニラは5cm幅に切ります。
  • 2.
    豚バラ肉は一口大に切ります。
  • 3.
    鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したらビーフンを入れます。パッケージの表記通りにゆでて、ザルに上げます。
  • 4.
    フライパンにごま油を入れ中火にし、2を入れて炒めます。
  • 5.
    豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1、キムチ、3、(A)を入れ、炒めます。
  • 6.
    全体に味がなじんだら、火を止め器に盛り、完成です。