ふきをたっぷり使ったおいなりさん

ふきをたっぷり使ったおいなりさん
調理時間：30分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

酢や砂糖の量は、お好みで調整してください。
手順3で、お稲荷さんの皮に酢飯を入れるときは、食べたときにほぐれやすいように、詰めすぎないように気をつけて下さいね。

材料 (2人前)

  • ごはん (温かいもの)
    300g
  • (A)酢
    大さじ2
  • (A)砂糖
    大さじ1
  • (A)塩
    小さじ1/2
  • ふきの水煮
    100g
  • 白いりごま
    小さじ1
  • お稲荷さんの皮
    8枚

作り方

  • 準備.
    ふきの水煮は水気を切っておきます。
  • 1.
    ふきの水煮はみじん切りにします。
  • 2.
    ボウルに(A)を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
  • 3.
    別のボウルにごはん、1、2、白いりごまを入れ、切るように混ぜ合わせたら、8等分にします。
  • 4.
    お稲荷さんの皮に3を詰めたら、器に盛り付け完成です。