春キャベツと鶏肉のクリームグラタン

春キャベツと鶏肉のクリームグラタン
調理時間：30分
費用目安：350円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。
塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (1台分（cm×cm）)

  • 鶏もも肉
    200g
  • 春キャベツ
    200g
  • (A)塩
    ふたつまみ
  • (A)黒こしょう
    ひとつまみ
  • 薄力粉
    大さじ1.5
  • (B)牛乳
    300ml
  • (B)ピザ用チーズ (クリームソース用)
    60g
  • ピザ用チーズ
    20g
  • パン粉
    小さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • パセリ (乾燥)
    適量

作り方

  • 準備.
    春キャベツの芯は落としておきます。
  • 1.
    春キャベツをざく切りにします。
  • 2.
    鶏もも肉を小さめの一口大に切ります。
  • 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
  • 4.
    1を入れてサッと炒めたら、(A)を振って全体に馴染ませたら、薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
  • 5.
    (A)を入れ、ピザ用チーズが溶けてとろみが出たら、耐熱皿に流し入れます。
  • 6.
    ピザ用チーズを上に乗せ、パン粉を振ったらトースターで8分、チーズに焼き色が付くまで焼きます。
  • 7.
    パセリを振ったら完成です。