炊飯器で簡単肉豆腐

調理時間：60分 (炊飯時間40分含む)

費用目安：700円前後

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5 合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

材料 (2人前)

牛こま切れ肉

150g
焼き豆腐

200g
大根

200g
ごぼう

50g
小ねぎ

20g
(A)しょうゆ

大さじ3
(B)料理酒

大さじ2
(A)みりん

大さじ2
(A)砂糖

大さじ1
水

適量
結びしらたき

50g

作り方

準備.

木綿豆腐は水気を切っておきます。大根とごぼうは皮をむいておきます。
1.

大根は2cm幅に切り、さらに半分に切ります。
2.

ごぼうはささがきにします。
3.

小ねぎは根元を切り落とし斜めの薄切りにします。
4.

焼き豆腐は6等分に切ります。
5.

炊飯器に4、1、2、結びしらたき、牛こま切れ肉を入れます。
6.

(A)を入れ、具材がひたひたになるまで水を注ぎ、炊飯スイッチを押します。
7.

炊飯が終わったら、器に盛り付け、3をのせ完成です。