牛肉とナスときのこのキムチ炒め

作り方

• 1.
  ナスはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 2.
  しめじは石づきを取り除き、ほぐします。
• 3.
  中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を加えて炒めます。しんなりしたら牛こま切れ肉を入れて、さらに炒めます。
• 4.
  牛こま切れ肉に火が通ったら、キムチ、鶏がらスープの素を加え、中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
• 5.
  お皿に盛り付けて完成です。