きゅうりとホタテのマヨぽん和え

きゅうりとホタテのマヨぽん和え
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

切ったきゅうりに塩を振って時間をおくことで、余分な水分を出して、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。

材料 (2人前)

  • ホタテ (刺身用)
    100g
  • ちくわ
    2本
  • きゅうり
    1本
  • 塩
    小さじ1/4
  • 調味料
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ポン酢
    大さじ1/2
  • 白いりごま
    小さじ1

作り方

  • 1.
    きゅうりは、ヘタを切り落とし乱切りにし、塩を振り5分おき、水気を切ります。
  • 2.
    ちくわは、乱切りにします。
  • 3.
    ボウルに1、2、ホタテ、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。