わさび香るごまドレのブロッコリーとトマトサラダ

わさび香るごまドレのブロッコリーとトマトサラダ
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ドレッシングを作る際に、わさびがちゃんと溶けていないとムラが出てしまうので、しっかりと混ぜるのがポイントです。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

材料 (2人前)

  • ブロッコリー
    150g
  • ミニトマト
    5個
  • わさび
    小さじ1
  • 酢
    小さじ1
  • (A)プレーンヨーグルト (無糖)
    大さじ1
  • (A)白すりごま
    大さじ2
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1

作り方

  • 準備.
    野菜はよく洗っておきます。
  • 1.
    ブロッコリーは茎から切り離し、一口大に切ったら耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
  • 2.
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  • 3.
    わさびと酢をボウルに入れよく溶かし、(A)をボウルに合わせて混ぜます。
  • 4.
    1と2をお皿に盛り、3をかけて完成です。