鮭フレークポテサラサンド

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

サンドイッチ用食パンに有塩バターを塗ることで、具材の水分がパンに浸透するのを防ぐことができます。
塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

サンドイッチ用食パン

4枚
じゃがいも

250g
きゅうり

40g
鮭フレーク

20g
(A)マヨネーズ

大さじ2
(A)しょうゆ

小さじ1
(A)塩こしょう

ひとつまみ
有塩バター

5g
ミニトマト

2個

作り方

準備.

じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
1.

じゃがいもは一口大に切ります。
2.

きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
3.

耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
4.

熱いうちにマッシャーでつぶし、2、鮭フレーク、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.

サンドイッチ用食パンに有塩バターを塗り、4を挟み、斜め半分に切ります。
6.

器に盛り付けてミニトマトを添えて完成です。