簡単明太チーズもんじゃ焼き

調理時間：30分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
調味料はお好みで量を調整してください。

材料 (2人前)

具材
キャベツ

150g
もやし

100g
明太子

30g
ピザ用チーズ

30g
天かす

10g
紅生姜

10g
桜エビ

5g
生地
薄力粉

30g
水

300ml
(A)ウスターソース

大さじ1
(A)しょうゆ

大さじ1
サラダ油

大さじ1
かつお節

2g
青のり

適量

作り方

準備.

明太子の薄皮を取り除いておきます。
1.

キャベツを粗みじん切りにします。
2.

ボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて泡立て器で溶き、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.

ピザ用チーズ以外の具材を2にのせます。
4.

中温に熱したホットプレートにサラダ油をひき、ヘラで伸ばしたら、3の具材部分をのせてヘラで具材を刻みます。
5.

円を作り、中央に3の生地を入れます。
6.

生地が煮立ったら、ピザ用チーズを散らして混ぜ合わせます。
7.

チーズが溶けたら、かつお節、青のりを散らして完成です。