きな粉で唐揚げ

調理時間：40分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
揚げ時間は目安となりますので、様子を見ながら加熱を行ってください。

材料 (2人前)

鶏もも肉

300g
(A)塩

少々
(A)黒こしょう

少々
(A)すりおろし生姜

小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク

小さじ1/2
(A)料理酒

大さじ2
きな粉

40g
揚げ油

適量

作り方

1.

鶏もも肉は両面フォークで刺し、一口大に切ります。
2.

ジップ付保存袋に入れ、(A)を加えよく揉みこみ、冷蔵庫で30分程置きます。
3.

2にきな粉をまぶします。
4.

鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に加熱します。3を入れて5分程衣がカリッとして中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
5.

お皿に盛り付けて完成です。