仕上げに一工夫!くまさんのチョコがけカップケーキ

仕上げに一工夫!くまさんのチョコがけカップケーキ
調理時間:50分
費用目安:500円前後

料理のコツ・ポイント

デコレーション用のドライクランベリー、ホワイトチョコレートペンはお好みの量調節して下さい。
焼きが甘い場合は5分ずつ足して下さい。
お砂糖はお好みで調節して下さい。
生地はダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせて下さい。

材料 (5個分(直径6cm高さ4.5cmのマフィンカップ使用))

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 溶かしバター (無塩)
    40g
  • 牛乳
    80ml
  • 砂糖
    50g
  • 1個
  • クリームサンドココアクッキー
    6枚
  • ローストクルミ
    50g
  • ミルクチョコレート
    180g
  • お湯 (湯煎用)
    適量
  • 仕上げ
  • ホワイトチョコレートペン
    適量
  • ドライクランベリー
    適量
  • ブラックココアクッキー
    5枚

作り方

  • 準備.
    バターは予め溶かしておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。 ブラックココアクッキー5枚を二つに折っておきます。
  • 1.
    袋にローストクルミ、クリームサンドクッキーを入れ砕きます。
  • 2.
    ボウルに砂糖、卵を入れ擦り混ぜます。
  • 3.
    次に牛乳、ホットケーキミックスをふるいにかけながら入れ混ぜます。
  • 4.
    全体が混ざったら、溶かしバター、1で混ぜたものを入れ混ぜ合わせます。
  • 5.
    カップに生地を流し入れ180度に予熱したオーブンで15分焼きます。
  • 6.
    ミルクチョコレートを包丁で刻みます。
  • 7.
    刻んだミルクチョコレートをボウルに入れ湯が沸いた鍋の上にのせミルクチョコレートを溶かします。
  • 8.
    ミルクチョコレートが溶けたら、焼き上がったカップケーキの上部につけます。
  • 9.
    チョコレートが固まらないうちに折ったブラックココアクッキー2つ、ドライクランベリーを飾り付け、常温でミルクチョコレートを固めて出来上がりです。
  • 10.
    固まったミルクチョコレートにお好みでチョコペンなどでデコレーションをして完成です。