ドイツ人直伝のジャーマンポテト

作り方

• 1.
  ソーセージは3等分に切り、ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
• 2.
  じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま2cm角に切ります。
• 3.
  鍋に水を入れ、じゃがいもをやわらかくなるまでゆで、水気を切ります。
• 4.
  にんにくはみじん切りにします。
• 5.
  中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき4を入れ香りが立ったら1を加え炒めます。
• 6.
  ソーセージに火が通ったら、3を加え全体に油がなじんだら(A)を加えます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7.
  器に盛り付けてパセリをちらして完成です。