ポリ袋で！北海道キャベツとにんじんのマリネ風サラダ

ポリ袋で！北海道キャベツとにんじんのマリネ風サラダ

調理時間：15分

料理のコツ・ポイント

・手順3で水気をしっかり絞ることで、よりおいしく仕上がります。
・「きたやさいキャベツ」「きたやさいにんじん」は、千切りにした「きたやさいきゅうり」や「きたやさい大根」などで代用してもおいしく召し上がれます。

材料 (2人前)

きたやさいキャベツ (1/4個)

300g
きたやさいにんじん (1本)

150g
塩 (塩もみ用)

小さじ1
(A)オリーブオイル

大さじ1.5
(A)酢

大さじ1.5
(A)砂糖

大さじ1
(A)白いりごま

大さじ1

作り方

準備.

「きたやさいにんじん」は皮をむいておきます。
1.

「きたやさいキャベツ」は手で厚さが半分になるように分け、千切りにします。「きたやさいにんじん」は長さを3等分に切り、細切りにします。
2.

ポリ袋に1、塩を入れてよく揉み混ぜ、5分程置きます。
3.

水分が出たらポリ袋の上から絞って水気を切り、(A)を入れて全体に味がなじむように揉み、混ぜます。
4.

器に盛り付けて完成です。