簡単!すぐ作れる豆苗と卵のガリバタ炒め

簡単!すぐ作れる豆苗と卵のガリバタ炒め
調理時間:10分
費用目安:100円前後

料理のコツ・ポイント

バターは有塩でも無塩でも大丈夫ですが、有塩の場合お好みでめんつゆの量を加減してください。
マーガリンでも作れますが、バターに比べると、風味が落ちてしまいます。
ニンニクは焦げやすいので火加減に注意して下さい。

材料 (2人前)

  • 豆苗
    1袋
  • 1個
  • 有塩バター
    20g
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ2

作り方

  • 1.
    豆苗は根を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
  • 2.
    卵は溶いておきます。
  • 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら豆苗を炒めます。
  • 4.
    豆苗がしんなりしてきたら、めんつゆを入れます。
  • 5.
    4に卵を入れ、火を通します。
  • 6.
    ニンニクを入れ、混ぜ合わせたら完成です。