ほうれん草のクリーミージェノベーゼ風パスタ

ほうれん草のクリーミージェノベーゼ風パスタ

調理時間：25分

費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

ほうれん草と松の実は、できる限り細かくみじん切りにしましょう！オリーブオイルの量、粉チーズの量は、お好みで調整してください。粉チーズはパルメザンチーズがオススメです！スパゲッティは茹で過ぎないように注意してください。

材料 (1人前)

スパゲティ

100g
ほうれん草

1/2束
松の実

大さじ1
ニンニク

1片
(A)粉チーズ

大さじ3
(A)オリーブオイル

大さじ4
(A)塩こしょう

適量
(B)生クリーム

大さじ1
(B)薄口しょうゆ

小さじ1.5
ブラックペッパー

適量
スパゲティの茹で汁

100ml
塩 (スパゲッティ用)

小さじ1
お湯 (スパゲッティ用)

2000ml
松の実 (飾り用)

適量

作り方

1.

ほうれん草、ニンニク、松の実をみじん切りにします。
2.

生クリームと薄口しょうゆを混ぜておきます。
3.

大きめのボールに1と(A)を混ぜます。
4.

お湯が沸騰したら塩を入れ、スパゲッティを茹でます。
5.

スパゲッティが茹で上がったら、3に入れ、スパゲッティの茹で汁を混ぜ合わせます。
6.

最後に2を回し入れて混ぜ、松の実を飾ったら出来上がりです。