クセになる！ガパオビーフン

調理時間：25分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

ニンニクを炒めるときは、弱火で焦がさないように炒めてください。パプリカは赤、黄どちらでも大丈夫です。もしくは、両方使用すると彩りが綺麗です。ビーフンの戻し方は、ご使用になる商品の表記に従って戻してください！

材料 (2人前)

玉ねぎ

1/2個
赤パプリカ

1個
ニンニク

1片
ごま油

小さじ2
鶏ひき肉

150g
ビーフン

150g
(A)ドライバジル

適量
(A)ナンプラー

大さじ1.5
(A)オイスターソース

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ1.5
(A)豆板醤

小さじ1/2
(A)砂糖

小さじ1
レモン (仕上げ用)

適量

作り方

準備.

玉ねぎ、ニンニクは皮を剥きます。パプリカは種を取っておきます。ビーフンを戻しておきます。
1.

玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、パプリカは2cm角に切ります。
2.

フライパンを熱し、ごま油をひきニンニクを弱火で炒めます。
3.

2に鶏ひき肉を入れて火が通るまで中火で炒めて、玉ねぎ、パプリカを加えて中火で炒めます。
4.

3に(A)を加えて中火で炒めます。
5.

4に水気を切ったビーフンを加えて混ぜ合わせます。
6.

5を器に盛り付け、レモンを絞ったら完成です。