夏にガッツリ！豚バラとキムチの豆苗炒め

夏にガッツリ！豚バラとキムチの豆苗炒め
調理時間：10分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

豆苗の代わりにアスパラ、ニラ、きゅうりでも美味しいです。旬のお好みのお野菜を一緒に炒めてくださいね。
コチュジャンを加えることで味に深みとコクをプラスしました。辛いのがお好みの方は、さらに粉トウガラシ(一味唐辛子)をトッピングしてくださいね。

材料 (2人前)

  • 豚バラ肉
    150g
  • キムチ
    80g
  • 豆苗
    1パック
  • コチュジャン
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1.
    豚バラは2㎝幅に切ります。
  • 2.
    フライパンにごま油を入れて1を熱し、色変わるまで炒めます。
  • 3.
    1の色が変わってきたらキムチを入れ軽く炒め、コチュジャンを入れて全体に絡ませ豆苗を入れサッと炒めたら完成です。