小松菜とベーコンのバターソテー

小松菜とベーコンのバターソテー
調理時間：5分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

・調理する前に小松菜を軽く水で洗う場合は、しっかりと水を切ってから炒めてください。
・炒める時間が長いと小松菜の水分が出過ぎてしまい、食感を損なってしまうので途中で火を弱めずにさっと仕上げてください。

材料 (1人前)

  • 小松菜
    1束
  • 薄切りハーフベーコン
    60g
  • 有塩バター
    10g
  • 塩こしょう
    少々
  • ブラックペッパー
    少々

作り方

  • 1.
    小松菜をざく切りに、薄切りハーフベーコンを幅1cm位にカットします。
  • 2.
    フライパンに有塩バターを熱し、薄切りハーフベーコン、小松菜を入れて小松菜がしんなりするまで中火強で炒めたら、塩こしょう、ブラックペッパーを加えてさっと炒め合わせれば完成です。