10分で作れる 水菜とえのきのごま酢和え

10分で作れる 水菜とえのきのごま酢和え
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

  • 水菜
    100g
  • えのき
    100g
  • (A)白すりごま
    大さじ1.5
  • (A)酢
    大さじ1/2
  • (A)砂糖
    小さじ1/2
  • (A)しょうゆ
    小さじ1/2

作り方

  • 準備.
    水菜は根元を切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
  • 1.
    水菜は5cm幅に切ります。
  • 2.
    えのきは半分に切り、ほぐします。
  • 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 4.
    ボウルに3の水気を絞って入れ、(A)を加えて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。