じゃがいもとベーコンのカレーバターソテー

じゃがいもとベーコンのカレーバターソテー
調理時間:15分
費用目安:200円前後

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。薄切りハーフベーコンはウインナーでも代用できます。

材料 (2人前)

  • じゃがいも
    300g
  • 水 (さらす用)
    適量
  • 薄切りハーフベーコン
    5枚
  • (A)カレー粉
    小さじ1
  • (A)塩こしょう
    小さじ1/4
  • 有塩バター
    20g

作り方

  • 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  • 1.
    じゃがいもは2cm角に切り、ボウルに入れて水を注ぎ5分ほどさらし、水気を切ります。
  • 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2を入れて炒めます。
  • 4.
    じゃがいもに焼き色が付き、火が通ったら(A)を入れて炒め、全体になじんだら火から下ろします。
  • 5.
    器に盛り付けてできあがりです。