レンジで簡単 とろとろ白菜の和風カレー

レンジで簡単 とろとろ白菜の和風カレー
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (2人前)

  • ごはん
    400g
  • 白菜 (300g)
    1/4個
  • 豚ひき肉
    200g
  • 水
    300ml
  • カレールー (中辛)
    50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    小さじ2
  • (A)すりおろし生姜
    小さじ1/2
  • 温泉卵
    2個
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 準備.
    白菜は芯を切り落としておきます。
  • 1.
    白菜は3cm幅に切ります。
  • 2.
    大きめの耐熱ボウルに1、豚ひき肉、水、カレールー、(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 3.
    一度取り出してかき混ぜ、再度ラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 4.
    お皿にごはんをよそい、3をかけ、温泉卵、小ねぎをのせて完成です。