チーズ入り 里芋のいももち

作り方

• 準備.
  里芋は、皮を剥いておきます。
• 1.
  ベビーチーズは、半分に切ります。
• 2.
  里芋は、 4等分に切ります。
• 3.
  耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱します。熱いうちに、フォークで滑らかになるまで潰します。
• 4.
  (A)を入れ4等分にし、1を包み丸く成形します。
• 5.
  中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、4の両面に焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
• 6.
  (B)を入れ味が馴染むまで中火で加熱し、火から下ろします。
• 7.
  器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。