イタリア風トマトそば

調理時間：20分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
そばはパッケージの表記通りゆでてください。
水の量はお好みで調整してください。

材料 (1人前)

そば (ゆで)

1玉
鶏もも肉

50g
にんじん

50g
セロリ

50g
ニンニク

1片
オリーブオイル

大さじ1
トマトだし
カットトマト缶

200g
めんつゆ (2倍濃縮)

50ml
水

50ml
パセリ (乾燥)

適量

作り方

準備.

にんじんは皮を剥いておきます。セロリは筋を取っておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
1.

にんじん、セロリは5mm角に切ります。
2.

にんにくはみじん切りにします。
3.

中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。香りが立ったら鶏もも肉、1を入れて鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
4.

トマトだしの材料を加えて中火で2分程煮たら、そばを加えてパッケージの表記に従ってゆで、火から下ろします。
5.

器に盛り、パセリを散らして完成です。