ゴーヤとベーコンのチャーハン

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ゴーヤとベーコンはお好きな形に切ってお作りいただけます。マヨネーズを加えるとごはんがパラパラに仕上がりますが苦手な方は省いてもお作りいただけます。

材料 (1人前)

ごはん

200g
ゴーヤ

100g
ブロックベーコン

80g
卵 (Ｍサイズ)

1個
マヨネーズ

大さじ1
(A)料理酒

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ1
(A)鶏ガラスープの素

小さじ1/2
(A)塩こしょう

ひとつまみ
ごま油

小さじ2

作り方

準備.

ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
1.

ゴーヤは2cm角に切ります。
2.

ブロックベーコンは2cm角に切ります。
3.

ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ、ごはんを加え、混ぜ合わせます。
4.

中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
5.

ゴーヤがしんなりしてきたら3、(A)を加え、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.

器に盛り付けて完成です。