水菜ときのこのおかか和え

調理時間：10分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

水菜

250g
えのき

150g
しいたけ (計60g)

4個
かつお節

4g
(A)めんつゆ (2倍濃縮)

大さじ3
(A)ごま油

大さじ1

作り方

1.

水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.

えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
3.

耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで5分程、えのきに火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
4.

ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5.

水気を絞った3、かつお節を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。