お弁当に 豚こまカレーマヨボール

お弁当に 豚こまカレーマヨボール
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

材料 (2人前)

  • 豚こま切れ肉
    300g
  • 塩
    少々
  • 黒こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ3
  • (A)マヨネーズ
    大さじ3
  • (A)カレー粉
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1.
    ジッパー付き保存袋に豚こま切れ肉と塩、黒こしょうを入れて揉み込みます。
  • 2.
    15等分に丸め、片栗粉をまぶします。
  • 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れます。
  • 4.
    全体に焼き目が付いたら(A)を入れて、中火で炒め合わせます。
  • 5.
    味がよく馴染んだら火から下ろします。
  • 6.
    粗熱を取り、お弁当箱に詰めて完成です。