牛肉と玉ねぎのケチャップ炒め

牛肉と玉ねぎのケチャップ炒め
調理時間:20分
費用目安:400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は耐熱性のある調理器具を使用しております。木べらや菜箸でも代用いただけます。

材料 (2人前)

  • 牛こま切れ肉
    200g
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • (A)白こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ケチャップ
    大さじ3
  • ウスターソース
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • パセリ (乾燥)
    適量

作り方

  • 準備.
    玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
  • 1.
    牛こま切れ肉に(A)を振り、まんべんなくまぶします。
  • 2.
    ボウルにケチャップ、ウスターソースを入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、炒めます。
  • 4.
    色が変わってきたら、玉ねぎを加え、炒めます。
  • 5.
    玉ねぎが半透明になったら2をまわし入れ、全体に味を馴染ませ、火から下ろします。
  • 6.
    器に盛り付け、パセリをかけて完成です。