まんまる　タマゴサンドイッチ

調理時間：20分 (ゆで卵をゆでる時間を含む)

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ゆで卵を茹でる際、塩を入れることで殻が割れて、白身が流出しても早く固めてくれます。今回は直径9cmの丸型を使用しました。丸い型の中に具材が入るよう食パンに乗せると、綺麗に仕上がります。

材料 (2個分)

食パン (8枚切り)

4枚
ゆで卵

2個
ハム

2枚
フリルレタス

4枚
(A)マヨネーズ

大さじ1
(A)塩こしょう

ふたつまみ
有塩バター

10g

作り方

準備.

有塩バターは常温に戻しておきます。
1.

ボウルにザルを重ねてゆで卵をゴムベラで潰し、滑らかになるように濾します。
2.

(A)を加えて混ぜます。
3.

食パンに有塩バターを塗り、フリルレタス、ハム、2を乗せ、ラップで包み5分置きます。
4.

3を丸い型で抜き取り完成です。