もっちり濃厚！きな粉のしっとり豆腐ケーキ

調理時間：20分 (焼く時間は含まれてません)

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

豆腐は滑らかになるまで混ぜます。
つぶつぶが気になる方は裏ごしをしてから他の材料を混ぜてください。
豆腐に材料を入れる時は順番にその都度よく混ぜます。
今回は蒸し焼きにしていきますが、加熱時間は様子を見ながら調整してください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

材料 (1台(15cm丸型))

絹ごし豆腐

300g
(A)はちみつ

70g
(A)溶き卵

1個
(A)薄力粉

50g
(A)きな粉

25g
仕上げ用
粉糖

小さじ1

作り方

準備.

型にクッキングシートをしきます。薄力粉はふるって、きな粉と混ぜ合わせておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.

ボウルに豆腐をいれ、滑らかになるまで混ぜます。
2.

1に(A)を順番に入れ、その都度よく混ぜます。
3.

2を型に流し込みます。
4.

天板にお湯をはり、180℃のオーブンで35分加熱します。
5.

4の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして粉糖をかけて完成です。