黒糖くるみきな粉のキャラメリゼ

黒糖くるみきな粉のキャラメリゼ
調理時間：15分
費用目安：250円前後

料理のコツ・ポイント

生のくるみを使用する場合は一度乾煎りしてください。
くるみを入れてからカリカリになるまで炒めると食感が良くなります。
黒糖は砂糖でも代用できます。

材料 (2人前)

  • くるみ
    80g
  • (A)黒糖
    20g
  • (A)水
    40ml
  • (A)塩
    少々
  • きな粉
    10g

作り方

  • 1.
    フライパンに(A)を全て入れ、とろみがつくまで中火で加熱します。
  • 2.
    １にくるみを入れ、中火のままカリカリになるまで絡めます。
  • 3.
    火を止め、きな粉をまぶし、絡めたら完成です。