にんじんと三つ葉のナムル

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
にんじんに塩を振って余分な水分を出すことで、味が薄まるのを防ぎます。

材料 (2人前)

にんじん

100g
塩

ふたつまみ
三つ葉

10g
(A)ごま油

大さじ1
(A)酢

小さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1

作り方

準備.

にんじんは皮を剥いておきます。
1.

にんじんは千切りにします。
2.

1に塩を振り、10分ほど置いておきます。
3.

三つ葉の根を切り落とし、3cm幅に切ります。
4.

ボウルに、水気を切った2、3、(A)を入れて全体に味が混ざるまでよく和えます。
5.

器に盛り付けたら、完成です。