ワンパンで カレーハンバーグドリア

ワンパンで カレーハンバーグドリア
調理時間：30分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

材料 (1人前)

  • ごはん
    200g
  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉
    100g
  • 玉ねぎ
    20g
  • パン粉
    大さじ1.5
  • 塩
    ひとつまみ
  • 白こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • にんじん
    10g
  • 水
    120ml
  • カレールー
    20g
  • ピザ用チーズ
    30g
  • パセリ (乾燥)
    適量

作り方

  • 準備.
    玉ねぎはみじん切りにしておきます。にんじんはいちょう切りにしておきます。
  • 1.
    ハンバーグを作ります。ボウルに牛豚合びき肉を加え、塩、白こしょうを加え粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  • 2.
    玉ねぎ、パン粉を加えよく捏ね、空気を抜き、小判型に成形します。
  • 3.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を焼きます。真ん中にくぼみを作ります。
  • 4.
    焼き色がついたら裏返し、にんじん、水を加えます。
  • 5.
    ひと煮立ちしたらカレールーを加えて溶かします。中火で5分程煮て、ハンバーグに火が通り、カレーにとろみがついたら火から下ろします。
  • 6.
    ドリアを作ります。ご飯をよそった耐熱皿に5をのせ、ピザ用チーズをのせます。
  • 7.
    オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで加熱します。パセリを散らして完成です。