ピーマンカップライス

ピーマンカップライス
調理時間:20分
費用目安:100円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

材料 (4個分)

  • ピーマン
    4個
  • ごはん (温かいもの)
    250g
  • コーン
    60g
  • ケチャップ
    大さじ3
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)
    2枚
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 準備.
    スライスチーズは4等分に切っておきます。
  • 1.
    ボウルにごはん、コーン、ケチャップを入れてよく混ぜます。
  • 2.
    ピーマンのヘタと種を取り除き、縦半分に切り、1を詰めます。
  • 3.
    アルミホイルを敷いた天板にのせ、スライスチーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  • 4.
    お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。