豆腐クリームティラミス　レシピ・作り方

「豆腐クリームティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐クリームのティラミス風のデザートはいかがでしょうか。絹ごし豆腐にクリームチーズを合わせているので、コクがあり、物足りなさを感じませんよ。コーヒーの風味とラム酒が効いた大人な味わいの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  2. 2. ボウルに粗熱を取った1、(A)を入れて、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜます。
  3. 3. 別のボウルにインスタントコーヒー、熱湯を入れて溶かし、ビスケットを手で砕き入れます。
  4. 4. グラスに3を半量ずつ入れて、2の半量を重ねます。同じようにもう1度くり返します。
  5. 5. 冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べる直前にココアパウダーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

低カロリー甘味料は砂糖で代用できます。味をみながら量を調節してください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.1

18件のレビュー
たべれぽの写真
カレン
カレン
2019.11.23
子供も食べられるようにリキュール無しで作ってみました。 しっかりお豆腐の味です。 クリームチーズの分量を多くしてリキュールを入れたら、 ティラミスぽくなるかもしれません。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.6.19
No.557 豆腐で作ったのに、ほとんど豆腐の変な匂いや味もなく作れました！ 美味しかったです‼️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あにゃにゃん
あにゃにゃん
2021.4.18
何度も作ってます。 とてもおいしいです
1人のユーザーが参考になった
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おかだますだ
おかだますだ
2023.2.26
豆腐の水切りをしっかりやらなかったからか、すこし水っぽいし、だまっぽくなってしまいました。 そして、ミキサーで混ぜたら豆腐が飛び散って悲惨なことに！！ 水切りは大事ですね、、、！ 味はラム酒がきいて、ほんとのティラミスに近いです！またリベンジしたい、、

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Coco
Coco
低カロリー甘味料の代わりに砂糖でもよいですか。その場合量はどれくらいでしょうか。
kurashiru
kurashiru
低カロリー甘味料は、少ない分量でも甘味を感じやすい調味料となっております。普通の砂糖を使用する場合は、大さじ3〜4程度の分量で少し多めに加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
siro neko
siro neko
ラム酒入れなくても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ラム酒はなくてもお作りいただけますが、豆腐の風味を和らげる効果がありますので、ご準備出来た際にはラム酒入りも作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ぴーち
ぴーち
マスカルポーネでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
クリームチーズの代わりにマスカルポーネチーズを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。

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