簡単!ニラと豚肉のチャーハン

調理時間：10分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごはんは冷ごはんでも作れます。卵に火が通った後、味の調整する際、ご飯が焦げやすいので、弱火にするか、短時間で味付けをしてください。

材料 (1人前)

ごはん

200g
豚バラ肉 (スライス)

50g
ニラ

50g
溶き卵

1個分
ごま油

大さじ1
ニンニク

1/2片
しょうゆ

小さじ1
塩

ひとつまみ
糸唐辛子

適量

作り方

準備.

温かいごはんは、粗熱を取って冷ましておきます。
1.

ニラは長さ5cmに、ニンニクはみじん切りに、豚バラ肉は一口大に切ります。
2.

ボウルに溶き卵とごはんを入れ、混ぜます。
3.

中火に熱したフライパンに、ごま油、ニンニクをいれ、香り立ったら、豚バラ肉を加えて炒め、色が変わったらニラを加え炒めます。
4.

3に2を入れ炒め、卵に完全に火が通ったら、しょうゆと塩で味を調え、火からおろします。
5.

お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。