ベーコンとしらすのシャキシャキ水菜サラダ

ベーコンとしらすのシャキシャキ水菜サラダ
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 水菜
    3株
  • 薄切りハーフベーコン
    60g
  • しらす干し
    50g
  • 塩こしょう
    適量
  • 有塩バター
    10g
  • (A)きび砂糖
    小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ3
  • (A)オリーブオイル
    大さじ3
  • (A)黒こしょう
    適量
  • トッピング
  • 粉チーズ
    小さじ1

作り方

  • 準備.
    水菜は根元を切り落としておきます。
  • 1.
    水菜は5cm幅に切ります。
  • 2.
    薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  • 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2、しらす干し、塩こしょうを入れて炒めます。
  • 4.
    薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  • 5.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 6.
    別のボウルに1、4、5、塩こしょうを入れて和えます。
  • 7.
    お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。