ブロッコリーとチーズのミルクリゾット風

ブロッコリーとチーズのミルクリゾット風
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

  • ごはん
    150g
  • ブロッコリー
    80g
  • 牛乳
    250ml
  • (A)ピザ用チーズ
    20g
  • (A)粉チーズ
    大さじ1
  • 有塩バター
    大さじ1
  • すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 塩
    ふたつまみ
  • 黒こしょう
    ふたつまみ
  • トッピング
  • 粉チーズ
    小さじ1/2

作り方

  • 準備.
    ごはんは水で洗っておきます。
  • 1.
    ブロッコリーは粗みじん切りにします。
  • 2.
    フライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて中火で加熱します。
  • 3.
    有塩バターが溶けたら1を入れて炒めます。
  • 4.
    ブロッコリーがしんなりしたら牛乳、コンソメ顆粒を入れて、中火で加熱します。
  • 5.
    ブロッコリーに火が通ったらごはん、(A)を入れて、全体がなじむまで中火のまま加熱します。塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  • 6.
    器に盛り付け、粉チーズを散らして完成です。