さっぱり鶏ささみの塩ラーメン

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

中華麺

1玉
お湯 (ゆで用)

適量
鶏ささみ

1本
お湯 (ゆで用)

適量
スープ
お湯

450ml
鶏ガラスープの素

大さじ1
白だし

小さじ1
すりおろしニンニク

小さじ1/2
塩

少々
ゆで卵

1個
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

準備.

鶏ささみの筋は取り除いておきます。
1.

沸騰したお湯に鶏ささみを入れ、2分程中に火が通るまでゆでたら湯を切ります。粗熱がとれたら手でほぐします。
2.

スープを作ります。鍋の沸騰したお湯にスープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
3.

別の沸騰した鍋のお湯に中華麺を入れ、パッケージの表記に従ってゆで、湯を切ります。
4.

器に2を盛り付け、3を入れます。1、ゆで卵、小ねぎをトッピングしたら完成です。