もやしレモン

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
豆もやしの代わりにもやしでもお作りいただけます。

材料 (2人前)

豆もやし

200g
お湯 (ゆで用)

1000ml
酢 (ゆで用)

小さじ2
(A)白だし

大さじ1
(A)レモン汁

大さじ1
(A)酢

小さじ2

作り方

1.

鍋のお湯を沸騰したら酢、豆もやしを入れて、豆もやしがしんなりするまで2分程ゆで、ザルに上げて粗熱を取ります。
2.

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてよく和え、10分程置きます。
3.

味がなじんだら器に盛り付けて完成です。