行者ニンニクのしょうゆ漬けチャーハン

行者ニンニクのしょうゆ漬けチャーハン
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

行者ニンニクのしょうゆ漬けは、焦げやすいので火加減にご注意ください。

材料 (1人前)

  • ごはん
    150g
  • 行者ニンニクしょうゆ漬け
    30g
  • 長ねぎ
    1/3本
  • 薄切りロングベーコン
    30g
  • 溶き卵 (Mサイズ)
    2個分
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • (A)塩こしょう
    小さじ1/4
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

  • 1.
    行者ニンニクしょうゆ漬けはみじん切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
  • 2.
    薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3.
    強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて、菜箸でかき混ぜながら30秒ほど炒めます。
  • 4.
    溶き卵が半熟状になったらごはんを入れて、強火のまま2分ほど炒めます。
  • 5.
    ごはんがほぐれてパラパラになったら2、1、(A)を入れて、味がなじむまで強火のまま2分ほど炒め、火から下ろします。
  • 6.
    器に盛り付けて完成です。